日頃より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、一般社団法人日本医食促進協会（静岡県静岡市/代表理事 竹内佑騎）は、
健康食を切り口に「お皿の外」の課題解決や価値創造を目指す健康食人材「メディシェフプロ」
の資格をリリースいたします。
「メディシェフ（※１）」の「健康食」の知識をもとに、健康食を囲む人、社会にまで
視点を広げ、食を通じた課題解決や価値創造ができる人材育成を目指します。

コロナ禍において消費者の健康意識が高まる中、昨年に引き続き健康食への取組が
国内でより一層の拡がりをみせております。

貴メディアの読者様にも興味を持っていただける内容かと存じますので、
ぜひとも取り上げていただきたく、ご連絡差し上げました。

（※１）「メディシェフ」とは
医療（メディカル）と料理人（シェフ）の掛け合わせた資格です。
メディシェフは、生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症）有病者または予防層に対し
「美味しい健康食」を提供でき、現代人のQOL（クオリティオブライフ）の向上に寄与します。

詳しい内容は、PDF資料をご覧ください。

メディシェフプロ（プレスリリース）PDF資料